A CargillPrev, sediada na cidade de São Paulo, é uma Entidade Fechada de Previdência Privada-EFPP, subordinada à Superintendência Nacional de Previdência Complementar - PREVIC, órgão vinculado ao Ministério da Previdência Social - MPS.
Foi constituída em 1988 pela Cargill Agrícola (Patrocinadora Principal) com o objetivo de complementar aos seus funcionários os benefícios oferecidos pelo INSS.
Sua estrutura organizacional é composta por:
Conselho Deliberativo - composto por 7 integrantes, sendo 5 indicados pelas patrocinadoras e 2 eleitos diretamente pelos participantes
Conselho Fiscal - composto por 3 integrantes, sendo 2 indicados pelas patrocinadoras e 1 eleito diretamente pelos participantes
Diretoria Executiva - composta por 5 integrantes indicados pelo Conselho Deliberativo